Leckere Rezepte

[Nici]

oh hab ganz vergessen euch das Rezept für den Auflauf zu geben. Also here we go:

Apfel-Bananen-Auflauf

Zutaten:

• 3 Äpfel
• 3 Bananen
• 1 Tasse Mehl
• 1 Tasse Milch
• 1/2 Tasse Zucker (am besten brauner, mit weißem schmeckt es aber auch)
• 2 Tassen Haferflocken
• 1/2 Tasse Öl
• (je nach Geschmack noch 1 Tasse Kokosraspeln und/oder geriebene Nüsse)

Zubereitung:

• Äpfel schneiden, je feiner desto besser; Bananen schälen und schneiden; beides gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen
• Mehl, Milch und Zucker vermischen; die entstandene Flüssigkeit über das Obst kippen
• Haferflocken (und evtl Kokos/Nüsse) mit dem Öl mischen und gleichmäßig über dem Obst verteilen
• bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten backen bis der Belag gold-braun ist

geht schnell und einfach wenn man's nicht so mit Bananen hat, einfach 5-6 Äpfel nehmen und die Bananen weglassen. Zucker hab ich minimal gehalten. Man kann auch 3/4 Tasse nehmen und zu den Haferflocken auch noch Zucker mischen. Nötig ist es aber eigentlich nicht, da das Obst schon süß genug ist

[cinzia]

Für den Frühling perfekt

[Nadine]

Jetzt krieg ich irgendwie Hunger....

[cinzia]

ich hab nur noch Hunger!

Und diese bösen Osterhasen machen mich die ganze Zeit an!

[~Mojita~]

Vielen Dank für das Rezept Nici

Da ich wie schon gesagt noch nie so einen süßen Auflauf gegessen hab, werd ich das Rezept bald ausprobieren

[cinzia]

Julia morgen probiere ich deinen Nudelsalat aus! Hab gerade sooo eine Lust darauf

[~Mojita~]

Supi, ich hoffe er schmeckt dir!

Oha ich bin noch gar nicht dazu gekommen, die ganzen leckeren Rezepte auszuprobieren. Das muss ich bald nachholen *Notiz mach*

[cinzia]

Ich werde berichten...

[imagine]

Geht mir auch so, werde ich nächste Woche mal in Angriff nehmen...

[notanaddict]

das gabs heute mittag

Quiche mit Spinat

250 g Blätterteig TK

450 g Rahmspinat TK

250 ml Sahne

4 St Eier

1 St Zwiebel

1 St Knoblauchzehe

1 Prise Muskatnuss

1 TL Butter

Salz, Pfeffer a. d. Mühle

Zubereitungsschritte

Blätterteig und Spinat auftauen.

Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig rund ausrollen und in eine gebutterte Springform setzen. Oberfläche an einigen Stellen mit einer Gabel einstechen. Der Teig muss am Rand mindestens 2-3 cm hochgeschlagen werden. Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Knobi und Zwiebel schälen und in sehr kleine Würfel schneiden. In sehr wenig Butter glasig werden lassen, dann den aufgetauten Spinat dazu geben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Eier und Sahne verquirlen, mit etwas Muskat würzen. Den Spinat dazu geben und vermischen. Alles auf den Teig gießen. Bei 180 Grad 30 min im Rohr backen.

Leicht abkühlen lassen, dann die Springform öffnen. In Tortenstücke geschnitten, noch heiß servieren.

[~Mojita~]

Spinatquiche ist sehr lecker, mag ich auch gerne

Bei mir gabs heute Döner; mit Fleisch, meine Vegetarierzeit ist um^^

[Shakifanforlife]

Meine Fastenzeit ist zum Glück auch rum wurde aber auch Zeit, muss aber sagen das ich am schwierigsten den Anfang und das Ende fand. Mittendrin hatte ich kein wirkliches Verlangen nach süßem.

[ShakiParaSiempre]

Ich hab mich die letzten Tage so dermaßen überfressen, das ist echt nicht zu fassen. Und heut gabs leeeeckere gefüllte Paprika

[Principiantes]

Mal ne Frage an euch, hab neulich gelesen, dass es "Gefüllte Wiener" gibt. Weiß jemand von euch, wie das schmeckt bzw was das genau ist?

Hab jetzt nur grad eine Rezept gefunden wo man die Würstchen halbiert, Käse reintut, mit Schinken umwickelt und anbrät bis der Käse geschmolzen bzw der Schinken knusprig ist.

[SeHvAaK]

Das hört sich ja geil an Aber dazu muss man die Wiener doch aushöhlen, oder?

[Principiantes]

Hab nur was von halbieren gelesen, aushöhlen bringts ja nicht wirklich, dann ist ja alles weg

[SeHvAaK]

Und wie soll dann der Käse rein?

Ach jetzt weiß ich wie dus meinst Längs durchschneiden oder? Sorry

[cinzia]

[Principiantes]

Ja, halbieren ist längs durchschneiden

Naja, vllt probier ich das auch mal aus, schlecht kann's nicht sein.

[SeHvAaK]

Ja, halbieren kann auch so aussehen: http://mediaserver02.stockfood.com/thumbs/MTA1MzA5NDk%3D/00957359.jpg

[cinzia]

[Principiantes]

Eva, you made my day!

[~Mojita~]

Eva, you made my day!

Also von gefüllten Wienern hab ich jetzt auch noch nie was gehört. Aber ich kenne "Würstchen (bzw. Wiener) im Schlafrock". Da wird auch der Wiener erst mit Käse belegt, dann mit Schinken umwickelt und das ganze Teil dann noch in Blätterteig gehüllt und gebacken, ist sehr lecker

[notanaddict]

ich kenne berner würstchen, sind auch mit speck umwickelt...und die gegrillt schmecken auch ganz lecker

[Talía]

Bei uns gibts heut was Feines :

Man nehme zwei Tiefkühlpizzen, befreie sie aus dem Pappkarton, ziehe die Plastikfolie ab und verfeinere sie mit Reibekäse, bis der Belag unkenntlich wird. Dann ab in den Ofen und bei 200-220 Celsius ca. 15 Minuten goldgelb backen, bis die Salami schwitzt und der Käse zerläuft. Bei Bedarf den Käse leicht knusprig werden lassen. Dann entnehmen und in jeweils 8 gleich große Stücke teilen und im Wechsel beide Sorten durchprobieren und restlos vernichten. Guten Appetit!